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Obesidad infantil

Obesidad infantil
El presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Roberto Sabrido, ha anunciado hoy que el mes que viene estará concluida la encuesta que el Ministerio de Sanidad está realizando en todas las CCAA entre escolares de entre 6 y 12 años para conocer el grado de obesidad infantil.

Y ha vaticinado que, a falta de ultimar los últimos datos de dicha encuesta, "seguramente nos saldrá que la obesidad ha aumentado en dos o tres puntos". Sabrido, que ha hecho estas consideraciones antes de inaugurar en Toledo las III Jornadas de Sobrepeso y Hábitos Saludables, ha recordado que hasta ahora el dato de sobrepeso y obesidad infantil que se baraja en España es del 30 por ciento, incluyendo ambos conceptos. Y ha puntualizado que la ventaja de nuestro país con respecto a otros como Estados Unidos o México, es que en ese porcentaje del 30 por ciento "es más el sobrepeso que la obesidad", lo que no deja de ser un dato "preocupante", ha dicho. También ha significado que la obesidad es "una realidad que tenemos en todo el mundo", no sólo en el occidental, sino también en los países en desarrollo, de forma que "nos podemos encontrar -ha precisado- con países que tienen un 40 por ciento de malnutrición y, al mismo tiempo, un 40 por ciento de sobrepeso y obesidad". Esta es la razón, según Sabrido, de que la ONU tenga previsto discutir en su asamblea del próximo mes de septiembre sobre "La epidemia de la obesidad en el mundo", de la que España "no es ajena" y, por ello, sigue actuando con las CCAA en la Estrategia Naos para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad. En este mismo escenario de prevención se enmarca el proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, actualmente en trámite parlamentario y que, según Sabrido, estará aprobado a mediados del próximo mes de junio. De esta norma ha destacado que dedica un apartado específico a hablar de los centros escolares, "porque creemos -ha dicho- que es en este ámbito en el que se educan realmente los hábitos alimenticios y de otro tipo" y, por ello, hace referencia a todo lo que tiene que ver con los comedores escolares. Así se establece que, en las escuelas de primaria y centros de secundaria, no se debe permitir las máquinas vending (expendedoras de alimentos) ni en las cantinas ni en las cafeterías la existencia de alimentos con alto contenido en grasas, sal y azúcares. En dicha ley se hace también "una apuesta importante" por que los menús de los comedores escolares sean supervisados por profesionales, lo que se hace ya en muchas comunidades, ha recalcado Sabrido, si bien, a partir de ahora, será una obligación para todos. Además, se declara a los centros educativos espacios libres de publicidad, de tal manera que no se permitan los patrocinios de ciertas industrias, salvo que haya sido autorizado por las autoridades sanitarias de las respectivas comunidades autónomas. Las III Jornadas de Sobrepeso y Hábitos Saludables, inauguradas esta tarde por Sabrido, han sido organizadas por el Departamento de Pedagogía de la Facultad de Educación de Toledo y están orientadas a futuros profesores.